Vieiras

Vieiras frescas, marisco muy apreciado. Ya vienen limpias y depuradas para facilitar su uso en la cocina.

Es un molusco emparentado con la almeja y ostra. Puedes prepararlas al horno o a la plancha, empanadas (plato tradicional en Galicia), como ingrediente principal en cremas o en forma de sashimi.

Aconsejamos no cocinarlas demasiado para que no se queden secas.

También disponemos de vieiras congeladas del Pacífico: cuando no hay disponibilidad, siempre ofrecemos las congeladas por si interesan.